Το μεγαλύτερο ποτό πάρτι στον κόσμο. Το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο! Φεστιβάλ των Φώτων στην Ιαπωνία

Ξεκίνησε στο Μόναχο το 181ο Oktoberfest 2014 - το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο, που θα διαρκέσει 16 ημέρες, θα το επισκεφτούν περισσότερα από 6 εκατομμύρια άτομα, ενώ η τιμή μιας κούπας λίτρου φτάνει τα 10,67 € (~ 530 ρούβλια, τελευταία έτος - 9,66 € και 415 ρούβλια).
Σύμφωνα με την παράδοση, το άνοιξε ο δήμαρχος του Μονάχου: το μεσημέρι, μετά από ένα σάλβο 12 πυροβολικών, χτύπησε το πρώτο βαρέλι με μπύρα με ένα σφυρί και έβγαλε την πρίζα από αυτό με την παραδοσιακή κραυγή «O`zapft is !» - μεταφράζεται από τη βαυαρική διάλεκτο ως "Open!", αλλά γίνεται αντιληπτό από όλους ως "Pour!"

1. Κατά κανόνα, το Oktoberfest ξεκινά τον Σεπτέμβριο για λογικούς λόγους: ο καιρός στη Γερμανία αυτή τη στιγμή είναι καλύτερος και οι νύχτες δεν είναι τόσο κρύες.


2. Σε διάστημα 16 ημερών, το φεστιβάλ θα το επισκεφτούν περισσότεροι από 6 εκατομμύρια άνθρωποι και 1 εκατομμύριο μπύρες ήπιαν μόνο το Σαββατοκύριακο των εγκαινίων, σύμφωνα με τους διοργανωτές.


3. Το χτύπημα της πρίζας από το πρώτο βαρέλι μπύρας από τον σημερινό δήμαρχο του Μονάχου γίνεται ακριβώς στις 12:00 κάτω από το όπλο των καμερών. Αυτή η ενέργεια εκτελείται με το χαρακτηριστικό επιφώνημα "O'zapft is!", που σημαίνει "Άνοιγμα!"
Η πρώτη κούπα είναι η πιο τιμητική. Oktoberfest 2014, 20 Σεπτεμβρίου.


4. Οι σερβιτόρες επιδεικνύουν θαύματα επιδεξιότητας και κουβαλούν 10 ή περισσότερες κούπες τη φορά. Παρεμπιπτόντως, οι κούπες είναι λίτρων.


5. Το Oktoberfest δεν είναι μόνο το ποτό, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός αξιοθέατων - από καρουζέλ, που μπορείτε να οδηγείτε για περισσότερα από 80 χρόνια, μέχρι υπερσύγχρονες κατασκευές όπως καρουζέλ ή τρενάκια.


6. Οι πραγματικοί Βαυαροί είναι πολύχρωμες προσωπικότητες, 21 Σεπτεμβρίου 2014.


7. Μελόψωμο. Μόναχο 20 Σεπτεμβρίου 2014.


8. Το φεστιβάλ μπύρας Oktoberfest πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1810 προς τιμήν του γάμου του διαδόχου του θρόνου και μελλοντικού βασιλιά της Βαυαρίας Λούντβιχ και της πριγκίπισσας Τερέζα του Σάξ-Χιλντμπουργχάουζεν. Οι γαμήλιοι εορτασμοί γιορτάζονταν για 5 μέρες με παρελάσεις, πυροτεχνήματα, μουσική και πλατύ γλέντι. Το πρώτο καρουζέλ εμφανίστηκε στο Oktoberfest το 1818 και η πρώτη σκηνή μπύρας εμφανίστηκε το 1867.
Το Oktoberfest διαθέτει τον ψηλότερο κινητό πύργο προσομοίωσης ελεύθερης πτώσης στον κόσμο. Το ύψος του πύργου είναι 66 μέτρα και η ταχύτητα πτώσης είναι μεγαλύτερη από 79 km/h.


9. Το Munich Oktoberfest πραγματοποιείται σε μια ειδική περιοχή που ονομάζεται Teresa's Meadow, η οποία βρίσκεται στο κέντρο του Μονάχου, κοντά στον Κεντρικό Σταθμό. Υπάρχουν 14 περίπτερα μπύρας και συνολικά περίπου 100 χιλιάδες θέσεις στο Λιβάδι της Τερέζας. Το μεγαλύτερο περίπτερο ήταν το περίφημο Hofbräu εδώ και πολλά χρόνια - 10.000 θέσεις, συμπεριλαμβανομένων των μπυραρίας δίπλα στο περίπτερο.


10. Σύμφωνα με τους κανόνες του Oktoberfest, μόνο η μπύρα Munich που παρασκευάζεται σύμφωνα με τον νόμο περί καθαρότητας μπύρας του Μονάχου του 1487 και τον γερμανικό νόμο περί καθαρότητας μπύρας του 1516 μπορεί να χυθεί στο φεστιβάλ. 14 μεγάλες και 15 μικρές σκηνές είναι ανοιχτές για τους επισκέπτες.


11. Το τηγανητό κοτόπουλο είναι πολύ δημοφιλές ως σνακ μπύρας. Περίπου 500.000 από αυτά τρώγονται ανά πανηγύρι.

12. Από την 180χρονη ιστορία του Oktoberfest, υπήρξαν 24 χρόνια που δεν πραγματοποιήθηκε αυτό το φεστιβάλ: ο πόλεμος και τα πρώτα μεταπολεμικά χρόνια, καθώς και κατά τη διάρκεια των επιδημιών χολέρας το 1854 και το 1873.


13. Το κύριο ποτό των διακοπών είναι η μπύρα Oktoberfest ειδικά παρασκευασμένη, η οποία μπορεί να αγοραστεί μόνο αυτή την εποχή του χρόνου. Παλαιώνει περισσότερο από την κανονική ελαφριά μπύρα, έχει ξεχωριστή γεύση βύνης και ABV 5,8 έως 6,3%.


14. Κουρασμένος στο γκαζόν στο Μόναχο. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, όλοι όσοι παρευρεθούν στο Oktoberfest θα πιουν 1,33 λίτρα ποτήρια μπύρα. Αυτό είναι κατά μέσο όρο. Σίγουρα κάποιος έρχεται απλώς για να παρακολουθήσει διάφορες παρελάσεις και να επισκεφτεί αξιοθέατα, ενώ άλλοι πίνουν μπύρα για πέντε.


15. Η έκταση του λιβαδιού της Τερέζας, από όπου περνάει, είναι 26 εκτάρια. Περίπου το 70% των επισκεπτών είναι κάτοικοι της Βαυαρίας. Υπάρχουν πολλοί επισκέπτες από την Ιταλία και άλλα μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καθώς και από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία και την Αυστραλία. Τα τελευταία χρόνια έρχονται κάτοικοι της Ρωσίας και άλλων χωρών της πρώην ΕΣΣΔ.


16. Πολλές γερμανικές οικογένειες παρακολουθούν το Oktoberfest μόνο με τα παιδιά τους. Άλλωστε το φεστιβάλ δεν αφορά μόνο την μπύρα. Υπάρχει μια ειδική μέρα κατά τη διάρκεια του Oktoberfest - κάθε Τρίτη από τις 14:00 έως τις 18:00 - όπου υπάρχουν εκπτώσεις για τα παιδιά σε όλες τις εκδηλώσεις και τα αξιοθέατα.


17. Ένα από τα προβλήματα του σύγχρονου Oktoberfest είναι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, ιδίως που έφεραν στο φεστιβάλ οι επισκέπτες του. Αυτό το πρόβλημα επηρεάζει ιδιαίτερα τους νέους, οι οποίοι συχνά δεν είναι έτοιμοι να αγοράσουν αρκετά ακριβή μπύρα και προτιμούν να φέρουν μαζί τους φθηνά και ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Το αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ είναι τα λεγόμενα «πτώματα μπύρας». Τους μαζεύουν σε μια σκηνή του Ερυθρού Σταυρού και τους φέρνουν στα λογικά τους εκεί.


18. Άλλο ένα αξιοθέατο. Το φετινό Oktoberfest 2014 άνοιξε στις 20 Σεπτεμβρίου.


19.


20. Πέρασμα στον τροχό του λούνα παρκ.


21. Τα τελευταία χρόνια, η κλοπή κούπες μπύρας (που είναι ποινικό αδίκημα) έχει γίνει τόσο μεγάλη υπόθεση που μπορεί ήδη να χαρακτηριστεί το πιο δημοφιλές άθλημα στο Oktoberfest. Για το λόγο αυτό, το προσωπικό ασφαλείας μπορεί να ελέγξει τυχόν ύποπτους επισκέπτες για να διαπιστώσει εάν έχουν πάρει κούπες από τις σκηνές. Το 2004, με αυτόν τον τρόπο αποτράπηκαν 210.000 κλοπές κούπας.


22. Αυτή ήταν μια αναφορά από το Oktoberfest 2014 - το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο.

Σύμφωνα με την παράδοση, το άνοιξε ο δήμαρχος του Μονάχου: το μεσημέρι, μετά από ένα σάλβο 12 πυροβολικών, χτύπησε το πρώτο βαρέλι με μπύρα με ένα σφυρί και έβγαλε την πρίζα από αυτό με την παραδοσιακή κραυγή «O`zapft is !» - μεταφράζεται από τη βαυαρική διάλεκτο ως "Open!", αλλά γίνεται αντιληπτό από όλους ως "Pour!"

Φέτος, το φεστιβάλ μπύρας Oktoberfest 2011 θα επισκεφθούν περίπου 6 εκατομμύρια άνθρωποι που έρχονται στο Μόναχο από όλη τη Γερμανία, καθώς και από άλλες χώρες. Σε 17 ημέρες, εδώ θα πιουν 6 εκατομμύρια λίτρα μπύρας και θα φαγωθούν 500.000 τηγανητό κοτόπουλο, ενώ η τιμή μιας κούπας λίτρου φτάνει τα 9,20 € (~ 390 ρούβλια).

Το Oktoberfest ξεκινά τον Σεπτέμβριο αποκλειστικά για πρακτικούς λόγους: ο καιρός στη Γερμανία αυτή τη στιγμή είναι καλύτερος και οι νύχτες δεν είναι τόσο κρύες.

Το Oktoberfest πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1810 προς τιμή του γάμου του διαδόχου και μελλοντικού βασιλιά της Βαυαρίας Ludwig και της πριγκίπισσας Therese of Saxe-Hildburghausen. Σύμφωνα με υψηλό διάταγμα, οι γαμήλιοι εορτασμοί έπρεπε να γιορτάζονται για 5 ημέρες με παρελάσεις, πυροτεχνήματα, μουσική και ένα μεγάλο γλέντι. Το πρώτο καρουζέλ εμφανίστηκε στο Oktoberfest το 1818 και η πρώτη σκηνή μπύρας εμφανίστηκε το 1867.

Το γλυπτό του λιονταριού είναι το λογότυπο της ζυθοποιίας Lowenbrau (γερμανικά: Lion Brewery). Αυτή είναι μια από τις παλαιότερες μάρκες μπύρας από τη Βαυαρία. (Φωτογραφία Christof Stache | AFP | Getty Images):

Στην πραγματικότητα, το Oktoberfest δεν είναι μόνο μια γιορτή της μπύρας, αλλά και των Βαυαρών κοριτσιών με παραδοσιακά φορέματα dirndl. (Φωτογραφία Alexandra Beier | Getty Images):

Από τη σχεδόν 180χρονη ιστορία του Oktoberfest, υπήρξαν 24 χρόνια που δεν πραγματοποιήθηκε αυτό το φεστιβάλ: ο πόλεμος και τα πρώτα μεταπολεμικά χρόνια, καθώς και κατά τη διάρκεια των επιδημιών χολέρας το 1854 και το 1873.

Λοιπόν, αυτή είναι η μεγαλύτερη κούπα μπύρας στον κόσμο με ύψος 7 μέτρα. Τοποθετήθηκε σε μία από τις 14 σκηνές μπύρας του φεστιβάλ, περιστρέφεται και φωτίζεται από μέσα. (Φωτογραφία Norbert Millauer | AP):

Η μπύρα δεν είναι το μόνο πράγμα που καταναλώνεται στο Oktoberfest. Αυτά είναι, για παράδειγμα, μπισκότα με μελόψωμο.

Κατά τη διάρκεια του Oktoberfest υπάρχει ένα καρναβάλι με κοστούμια, στρατιωτικές μπάντες και μια παρέλαση τουφέκι με ιστορικές στολές. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες και φωτεινότερες εκδηλώσεις της βαυαρικής κουλτούρας και παράδοσης. Στην πομπή συμμετέχουν και ιππείς πάνω σε καθαρόαιμα άλογα. (Φωτογραφία Michaela Rehle | Reuters):

Το Oktoberfest του Μονάχου πραγματοποιείται σε μια ειδική περιοχή που ονομάζεται Theresa Meadow, η οποία βρίσκεται στο κέντρο του Μονάχου, κοντά στον Κεντρικό Σταθμό. (Φωτογραφία Alexandra Beier | Getty Images):

Στη βόρεια πλευρά του Theresa Meadow βρίσκεται ο ομώνυμος σταθμός του μετρό του Μονάχου. (Φωτογραφία Joerg Koch | AP):

Υπάρχουν 14 περίπτερα μπύρας και συνολικά περίπου 100 χιλιάδες θέσεις στο Λιβάδι της Τερέζας. Το μεγαλύτερο περίπτερο ήταν το περίφημο Hofbräu εδώ και πολλά χρόνια - 10.000 θέσεις, συμπεριλαμβανομένων των μπυραρίας δίπλα στο περίπτερο. (Φωτογραφία Johannes Simon | Getty Images):

Μια γιγάντια ρόδα με φόντο τις Άλπεις, 17 Σεπτεμβρίου 2011. Η ρόδα του λούνα παρκ εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο Oktoberfest το 1880 και είχε ύψος 12 μέτρα. Από το 1978 έχει ύψος 50 μέτρα και η χωρητικότητά του έχει αυξηθεί στα 192 άτομα. Σε ηλιόλουστο καιρό μπορείτε να δείτε τις Άλπεις από εδώ. (Φωτογραφία Johannes Simon | Getty Images):

Το πάτημα του πρώτου βαρελιού μπύρας από τον νυν δήμαρχο Μονάχου γίνεται ακριβώς στις 12:00. Αυτή η ενέργεια εκτελείται με το χαρακτηριστικό επιφώνημα "O'zapft is!", που σημαίνει "Άνοιγμα!" Μετά από αυτό, αρχίζει το Oktoberfest, Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου 2011. (Φωτογραφία Joerg Koch | AP):

Η πρώτη κούπα μπύρας λίτρου είναι δωρεάν. Υπάρχει ένας ιδιαίτερος ενθουσιασμός γύρω της. Η τιμή ενός λίτρου μπύρας στο Oktoberfest συνήθως αυξάνεται κάθε χρόνο. Έτσι, το 2007 κυμάνθηκε από 7,30 € έως 7,90 €, το 2008 από 7,80 € έως 8,30 € και το 2011 η τιμή της κούπας του λίτρου έφτασε τα 9,20 € (~ 390 ρούβλια). (Φωτογραφία Kai Pfaffenbach | Reuters):

Η πρώτη μέρα του φεστιβάλ Oktoberfest είναι παραδοσιακά το Σάββατο και η διάρκεια του φεστιβάλ μπύρας φέτος είναι 17 ημέρες. (Φωτογραφία Lukas Barth | AP):

Το κύριο ποτό των διακοπών είναι η ειδική μπύρα Oktoberfest, την οποία μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο αυτή την εποχή. Παλαιώνει περισσότερο από την κανονική ελαφριά μπύρα και έχει μια ξεχωριστή γεύση βύνης. Η αντοχή είναι συνήθως από 5,8 έως 6,3%. (Φωτογραφία Matthias Schrader | AP):

Κατά τη διάρκεια των 17 ημερών του Oktoberfest, περίπου 6 εκατομμύρια επισκέπτες θα πιουν περισσότερα από 6 εκατομμύρια λίτρα μπύρας. (Φωτογραφία Matthias Schrader | AP):

(Φωτογραφία Matthias Schrader | AP):

Οι σερβιτόρες επιδεικνύουν αληθινή δεξιοτεχνία κουβαλώντας 12 κούπες μπύρας τη φορά. (Φωτογραφία Matthias Schrader | AP):

Η μεγαλύτερη σκηνή μπύρας στο Oktoberfest είναι η σκηνή ζυθοποιίας Hofbräuhaus, η οποία έχει 6.518 θέσεις, 1.000 θέσεις όρθιων στο εσωτερικό και επιπλέον 3.022 θέσεις στον κήπο. Σήμερα είναι η πιο δημοφιλής σκηνή μπύρας μεταξύ τουριστών και διασημοτήτων. Λοιπόν, στη φωτογραφία είναι η σκηνή Hacker-Festzelt, η οποία έχει 6.950 θέσεις, 2.400 όρθιους στο εσωτερικό. Μην γεμίζετε υπερβολικά. (Φωτογραφία Michael Dalder | Reuters):

Το τηγανητό κοτόπουλο είναι πολύ δημοφιλές ως σνακ μπύρας. Περίπου 500.000 από αυτά θα φαγωθούν στο Oktoberfest φέτος. Τα παραδοσιακά πιάτα περιλαμβάνουν τεράστια κουλούρια, λουκάνικα Μονάχου, χοιρινά γλουτά, βόδια ψητά στη σούβλα και ψάρι στο φούρνο. (Φωτογραφία Johannes Simon | Getty Images):

Εάν δεν έχετε χώρο στη σκηνή της μπύρας, μπορείτε να καθίσετε στο γκαζόν. Αυτό κάνουν οι περισσότεροι ντόπιοι όταν έχουν ωραία οικογενειακά πικνίκ. Το φεστιβάλ έχει μεγάλο αριθμό αξιοθέατων - από καρουζέλ, τα οποία μπορείτε να οδηγείτε για περισσότερα από 80 χρόνια, μέχρι υπερσύγχρονες κατασκευές όπως τα τρενάκια του λούνα παρκ. (Φωτογραφία Michael Dalder | Reuters):

(Φωτογραφία Matthias Schrader | AP):

Πολλές γερμανικές οικογένειες παρακολουθούν το Oktoberfest μόνο με τα παιδιά τους. Άλλωστε το φεστιβάλ δεν αφορά μόνο την μπύρα. Υπάρχει μια ειδική μέρα κατά τη διάρκεια του Oktoberfest - κάθε Τρίτη από τις 14:00 έως τις 18:00 - όπου υπάρχουν εκπτώσεις για τα παιδιά σε όλες τις εκδηλώσεις και τα αξιοθέατα. Το Oktoberfest διαθέτει τον ψηλότερο κινητό πύργο προσομοίωσης ελεύθερης πτώσης στον κόσμο. Το ύψος του πύργου είναι 66 μέτρα και η ταχύτητα πτώσης είναι μεγαλύτερη από 79 km/h. (Φωτογραφία Kai Pfaffenbach | Rueters):

Η συνολική έκταση του λιβαδιού Theresa, όπου πραγματοποιείται το Oktoberfest, είναι 27 εκτάρια. Αυτές τις διακοπές επισκέπτονται πολλοί τουρίστες, αλλά ακόμα περίπου το 70% των επισκεπτών είναι κάτοικοι της Βαυαρίας. (Φωτογραφία Matthias Schrader | AP):

Από το 1950, το Oktoberfest διοργανώνει μια ενδυματολογική παρέλαση, η οποία είναι ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα του φεστιβάλ μπύρας, καθώς και μια από τις μεγαλύτερες πομπές του είδους του στον κόσμο. Την πρώτη Κυριακή των εορτών, περίπου 8.000 άνθρωποι, ντυμένοι με ιστορικές και εθνικές στολές, συμμετέχουν στην παρέλαση, Μόναχο, 18 Σεπτεμβρίου 2011. (Φωτογραφία Michaela Rehle | Reuters):

Ο κύριος συμμετέχων στις εκδηλώσεις. (Φωτογραφία Michael Dalder | Reuters):

Μπισκότα μελόψωμο σε σχήμα καρδιάς. (Christof Stache | AFP | Getty Images):

Ο όγκος της μπύρας που πωλείται σε μια κούπα δεν πρέπει να διαφέρει από 1 λίτρο περισσότερο από το ένα δέκατο. Η συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα παρακολουθείται από ειδική γερμανική εταιρεία. (Φωτογραφία Matthias Schrader | AP):

Μόνο 6 ζυθοποιίες έχουν δικαίωμα να συμμετάσχουν στις διακοπές - οι Spaten, Augustiner, Paulaner, Hakker-Pschorr, Hofbräuhaus και η ζυθοποιία «λιοντάρι» Lowenbrau. (Φωτογραφία Joerg Koch | AP):

Ακόμα και τα σκυλιά στο Oktoberfest είναι ντυμένα με παραδοσιακά ρούχα. (Φωτογραφία Matthias Schrader | AP):

Οι καυγάδες με κούπες μπύρας γίνονται στο Oktoberfest. Έτσι, την ημέρα έναρξης του φεστιβάλ το Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου, μια μεθυσμένη 17χρονη πέταξε την κούπα της μπύρας στη γειτόνισσα της. Σε μια άλλη σκηνή, ένας 35χρονος χτύπησε τον αντίπαλό του με μια κούπα. Και τα δύο θύματα των επιθέσεων νοσηλεύτηκαν. Το 2010, καταγράφηκαν 62 αγώνες με κούπες μπύρας στο Oktoberfest. Λοιπόν, όσοι είναι ιδιαίτερα κουρασμένοι μπορούν να ξαπλώσουν στο γρασίδι. (Φωτογραφία Kai Pfaffenbach | Reuters):

Λίγα ακόμη στοιχεία για το Oktoberfest. Το κύριο φεστιβάλ μπύρας στον κόσμο απασχολεί περισσότερους από 12.000 ανθρώπους. Ο τζίρος του Oktoberfest ξεπερνά το μισό δισεκατομμύριο ευρώ. (Φωτογραφία Lukas Barth | AP):

Κούνια-καρουσέλ. (Φωτογραφία Kai Pfaffenbach | Reuters):

Νύχτα Oktoberfest. (Φωτογραφία Christof Stache | AFP | Getty Images):

Υπάρχει κάτι για όλους στο Oktoberfest, το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο. (Φωτογραφία Kai Pfaffenbach | Reuters):

Στις 20 Ιουλίου πραγματοποιήθηκε η επόμενη συνεδρίαση του Oktoberfest, στην οποία αποφασίστηκε η γιορτή της μπύρας να πραγματοποιηθεί στο Μόναχο για 173η φορά από τις 16 Σεπτεμβρίου έως τις 3 Οκτωβρίου 2006. Το Oktoberfest είναι η πιο δημοκρατική, πιο θορυβώδης και πιο δημοφιλής γιορτή στη Γερμανία.

Επί του παρόντος, είναι το μεγαλύτερο «φεστιβάλ μπύρας» στον κόσμο· περίπου έξι εκατομμύρια λάτρεις της μπύρας από όλο τον κόσμο το επισκέπτονται ετησίως.

Αυτές οι μεγαλειώδεις διακοπές χρονολογούνται στις 12 Οκτωβρίου 1810, όταν παντρεύτηκαν ο πρίγκιπας Λουδοβίκος Α' (αργότερα βασιλιάς Λουδοβίκος Α') και η πριγκίπισσα Τερέζα της Σαξονίας. Οι κάτοικοι του Μονάχου ήταν καλεσμένοι στη γαμήλια γιορτή, που έγινε στα λιβάδια απέναντι από τις πύλες της πόλης. Στο τέλος της γιορτής έγιναν ιπποδρομίες που ήταν βέβαιο ότι θα επαναλαμβανόταν και του χρόνου.

Στη συνέχεια, το 1850, προς τιμήν αυτής της γιορτής, αποκαλύφθηκε ένα άγαλμα της Βαυαρίας, το οποίο έγινε ένα είδος «επόπτη» των εορτασμών του Οκτωβρίου. Και το 1881, μια φριτέζα κοτόπουλου εμφανίστηκε στο φεστιβάλ για πρώτη φορά. Από τότε, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το Oktoberfest χωρίς τα παραδοσιακά.

Το 1892, η μπύρα πουλήθηκε για πρώτη φορά σε γυάλινες κούπες λίτρων και το 1896 χτίστηκαν σκηνές μπύρας και φρούρια.

Ο Πρώτος και ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος έφεραν ένα αναγκαστικό διάλειμμα στη διασκέδαση στα λιβάδια. Αλλά με την έλευση της ειρήνης, η παράδοση ανανεωνόταν συνεχώς.

Το 1957, λόγω αυτής της αργίας, οι βουλευτικές εκλογές αναβλήθηκαν ακόμη και κατά μία εβδομάδα: οι πολιτικοί περίμεναν να προλάβει ο κόσμος.

Κάθε χρόνο (φέτος στις 16 Σεπτεμβρίου), το μεσημέρι ακριβώς, ο δήμαρχος της πόλης ξεβουλώνει το πρώτο βαρέλι με μπύρα και προφέρει την παραδοσιακή φράση: «O`zapft is!» Αυτή η στιγμή θεωρείται η επίσημη έναρξη των διακοπών.

Αυτό είναι ένα απίστευτα όμορφο θέαμα. Εορταστικά στολισμένα άμαξες και καρότσια με μπύρα από όλες τις περιοχές της Γερμανίας και ιδιαίτερα από τη Βαυαρία περνούν δίπλα από το συγκεντρωμένο πλήθος χιλιάδων. Αυτή η πομπή καθοδηγείται παραδοσιακά από το "Munchner Kindi" - μια νεαρή κοπέλα που καβαλάει ένα στολισμένο άλογο με ένα μεγάλο κουδούνι στο χέρι. Είναι ντυμένη με κιτρινόμαυρα μοναστηριακά άμφια. Πίσω της βρίσκονται οι εορταστικά στολισμένες άμαξες του δημάρχου του Μονάχου, του επικεφαλής της κυβέρνησης της Βαυαρίας και μελών του δημοτικού συμβουλίου του Μονάχου.

Η κουστουμαρισμένη πομπή βγαίνει στους δρόμους της πρωτεύουσας κάθε χρόνο από το 1835. Το μήκος της διαδρομής είναι 6 χλμ. Σε αυτή τη θεατρική πομπή μπορείτε να δείτε όχι μόνο κατοίκους της Γερμανίας, αλλά και επισκέπτες από τη Ρωσία, την Ολλανδία, τη Γαλλία, την Ιταλία, την Πορτογαλία, την Ουκρανία, τις χώρες της Βαλτικής, το Βέλγιο και άλλες χώρες.

Αυτή η πομπή κατευθύνεται προς τα λιβάδια Terezin, όπου έχουν στηθεί δεκατέσσερις γιγάντιες σκηνές - παραρτήματα γερμανικών μπυραριών, ο αριθμός των οποίων δεν αλλάζει.

Η συνολική έκταση που καταλαμβάνει αυτή η γιορτή ξεπερνά τα 30 εκτάρια.

Ο κύριος όγκος των πέντε χιλιάδων ποικιλιών γερμανικής μπύρας εξακολουθεί να παρασκευάζεται από μοναχούς. Για τους λάτρεις της μπύρας, αυτή είναι πραγματικά μια απερίγραπτη έκταση..

Το 1999, το Oktoberfest καταχωρήθηκε στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες ως το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας στον κόσμο.. Εκείνη τη χρονιά το επισκέφθηκαν 7 εκατομμύρια άνθρωποι, οι οποίοι κατανάλωσαν 5,8 εκατομμύρια λίτρα μπύρας σε 11 γιγάντιες σκηνές που είχαν στηθεί σε μια περιοχή μεγέθους πενήντα γηπέδων ποδοσφαίρου!

Έχοντας κερδίσει εδώ και πολύ καιρό παγκόσμια αναγνώριση, το φεστιβάλ μπύρας θεωρείται το μεγαλύτερο ποτό πάρτι της χρονιάς. Και δεν υπάρχει σχεδόν κανένας λάτρης της μπύρας στη Μόσχα ή την Αγία Πετρούπολη που να μην έχει ακούσει για αυτή τη μαζική γιορτή.

Για αναφορά:

1. Αυτό το φεστιβάλ διαθέτει πάνω από 200 αξιοθέατα και σκηνές συναυλιών.

2. Όλες οι σκηνές μπορούν να φιλοξενήσουν περίπου 100.000 άτομα κάθε φορά.

3. Ο αριθμός του προσωπικού εξυπηρέτησης είναι 12.000 άτομα.

4. Πίνονται περίπου 5 εκατομμύρια λίτρα μπύρας, τρώγονται 380.000 λουκάνικα και 650.000 κοτόπουλα.

5. Φέτος, μια κούπα λίτρου μπύρας θα κοστίζει από 6,95 έως 7,50 ευρώ, επιτραπέζιο κρασί (που μπορείτε επίσης να αγοράσετε στις διακοπές) - 5,5 ευρώ το λίτρο.

Το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας στον κόσμο άνοιξε το Σάββατο και μόλις ξεφύλλωσε το πρώτο βαρέλι ξεκίνησε η 16ήμερη υπερβολή. Περισσότεροι από έξι εκατομμύρια γλεντζέδες από όλο τον κόσμο θα λάβουν μέρος στο φετινό φεστιβάλ, πίνοντας ελεύθερα μπύρα σε μία από τις 35 γιγάντιες σκηνές που απλώνονται σε περισσότερα από 26 εκτάρια γης. Μπορείτε επίσης να κοιμηθείτε σε αυτά:

Πέρυσι, 8 εκατομμύρια ποτήρια μπύρας των δύο πίντων (λίτρων) καταναλώθηκαν από τους επισκέπτες. Φέτος η κούπα, που ονομάζεται "Mass" στη Γερμανία, διατίθεται στα 9,50 € (7,50 £). Σερβίρουν ειδική μπύρα Oktoberfest αποκλειστικά από τις ζυθοποιίες του Μονάχου:

EPA/FELIX HOERHAGER

Οι επισκέπτες του Oktoberfest πέρυσι έφαγαν περίπου 500.000 κοτόπουλα, 120 ταύρους και χιλιάδες μεγάλα κουλουράκια:

ΧΡΙΣΤΟΦ ΣΤΑΣΕ/AFP/GettyImages

Και όλα ξεκίνησαν εντελώς ακίνδυνα: με έναν γάμο. Στις 12 Οκτωβρίου 1810, προς τιμή του γάμου του διαδόχου Ludwig (μελλοντικός βασιλιάς Ludwig I) και της πριγκίπισσας Theresa της Saxony-Hildburghaus (το λιβάδι όπου τελούνται οι διακοπές φέρει το όνομά της), οι μαζικές δημόσιες εορταστικές εκδηλώσεις τριπλασιάστηκαν. Στον κόσμο άρεσε πολύ όλο αυτό και αποφάσισαν να το επαναλαμβάνουν κάθε χρόνο. Είμαι βέβαιος ότι όλοι ανυπομονούν για αυτές τις διακοπές, πιθανώς περισσότερο από την Πρωτοχρονιά ή τα Χριστούγεννα:

REUTERS/Μάικλ Ντάλντερ

Φέτος η εκδήλωση θα διαρκέσει από τις 22 Σεπτεμβρίου έως τις 7 Οκτωβρίου. Αυτό είναι το 179ο Oktoberfest. Αυτή η φωτογραφία μάλλον τραβήχτηκε στην αρχή της γιορτής, αφού αφού πιεις αρκετή μπύρα δεν είναι πια τόσο εύκολο να καβαλήσεις σε τέτοια καρουζέλ:

ΧΡΙΣΤΟΦ ΣΤΑΣΕ/AFP/GettyImages

Ο δήμαρχος του Μονάχου Christian Uhde φωνάζει «Χωρίς πώματα!» Σύμφωνα με την παράδοση, ακριβώς το μεσημέρι, οι διακοπές της βαυαρικής πρωτεύουσας άνοιξαν επίσημα με τη συμβολική οδήγηση μιας ειδικής βρύσης στο βαρέλι:

FRANK LEONHARDT/AFP/GettyImages

Θέα από το εσωτερικό μιας από τις σκηνές μπύρας στην πλατεία. Ναι, αυτή είναι πραγματικά μια τεράστια γιορτή. Κάθε σκηνή μπορεί να φιλοξενήσει έως και 10.000 άτομα:

ΧΡΙΣΤΟΦ ΣΤΑΣΕ/AFP/GettyImages

Η πλατεία Yarmorochnaya είναι καθαρά ορατή από τη γιγάντια ρόδα του λούνα παρκ. Και το λυκόφως δίνει μια ακόμα πιο μαγευτική θέα:

Johannes Simon/Getty Images

Για όσους το βράδυ διατηρούσαν ακόμα καλό πνεύμα και σώμα, σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε την αιθουσαία συσκευή σας για δύναμη:

EPA/FELIX HOERHAGER

Ένα ζευγάρι με παραδοσιακά βαυαρικά ρούχα φιλιέται με φόντο τα γιορτινά μπισκότα μελόψωμο σε σχήμα καρδιάς. Ρομαντισμός, διαδραματίζεται παντού:

EPA/KARL-JOSEF HILDENBRAND

Κορίτσια με παραδοσιακές πολωνικές στολές πάγωσαν τον χαρακτήρα τους στην παρέλαση προς τιμήν της έναρξης του φεστιβάλ. Η εκδήλωση φέρνει κοντά ανθρώπους από όλες τις γωνιές του μεγάλου μας κόσμου:

Johannes Simon/Getty Images

Τα μέλη της μπάντας πνευστών βαδίζουν νικηφόρα κατά μήκος του δρόμου με αστείες μισές κάλτσες:

Johannes Simon/Getty Images

Υπάρχει συνήθως μια εναρκτήρια παρέλαση μέσα στην πόλη. Στην πορεία συμμετέχουν ορχήστρες, σκοπευτικά σωματεία, σύλλογοι εθνικών ενδυμασιών και περίπου 40 εορταστικά στολισμένες ομάδες. Αυτή η γλυκιά γυναίκα μόλις συμμετέχει σε αυτό. Και είμαι απίστευτα χαρούμενος για αυτό το γεγονός:

Matthias Schrader/AP

Ένας καλλιτέχνης με ζωγραφισμένο πρόσωπο πηδά σαν πραγματικός ακροβάτης σε τσίρκο. Και αυτό είναι απλώς μια παρέλαση κοστουμιών. Αλλά είμαι σίγουρος ότι τράβηξε πολύ την προσοχή στον εαυτό του:

ΕΠΑ/ΑΝΔΡΕΑΣ ΓΚΕΜΠΕΡΤ

Άλλο ένα τεστ υγείας. Αλλά φαίνεται ότι δεν υπάρχει τέλος σε όσους θέλουν να οδηγήσουν. Σχεδόν όλες οι θέσεις είναι κατειλημμένες:

Joerg Koch/AP

Μπορεί να φαίνεται σαν μια ζωγραφισμένη εικόνα αστραπής μπάλας ή ένα ουράνιο τόξο σε βρόχο. Αλλά αυτά είναι τα επιδέξια χέρια του φωτογράφου ή όχι αρκετά επιδέξια, ποιος ξέρει... Όμορφα βγήκε:

Johannes Simon/Getty Images

Εδώ είναι κάποιος που παίρνει ένα χρόνο και κοιμάται ακριβώς στο Terezin Meadow:

ΧΡΙΣΤΟΦ ΣΤΑΣΕ/AFP/GettyImages

Κανένα μετρό της Μόσχας, ακόμη και σε ώρες αιχμής, δεν μπορεί να συγκριθεί με τον αριθμό των ατόμων που παρακολουθούν το Oktoberfest. Έτσι, όταν μπείτε στο μετρό το πρωί, θυμηθείτε αυτή τη φωτογραφία και θα νιώσετε καλύτερα:

Johannes Simon/Getty Images

Μερικοί άνθρωποι δεν αποχωρίζονται καν την μπύρα στον ύπνο τους:

Matthias Schrader/AP

Ένα κοριτσάκι συμμετέχει στην παρέλαση του Oktoberfest. Ακόμα δεν έχει συνειδητοποιήσει όλες τις απολαύσεις αυτού του γεγονότος:

Matthias Schrader/AP

Ακόμα και η βροχή του Μονάχου που κυρίευσε τους γλεντζέδες στις 22 Σεπτεμβρίου δεν μπορεί να συγκρατήσει την επιθυμία να απολαύσουν μπύρα και τη γιορτινή ατμόσφαιρα. Χάρη σε όποιον ανακάλυψε την ομπρέλα:

Kai Pfaffenbach/Reuters

Matthias Schrader/Associated Press

Και τέλος, ένα συναρπαστικά όμορφο σουτ από ψηλά. Ακόμα και τη νύχτα, όταν τα φώτα έχουν σβήσει εδώ και καιρό, η ζωή είναι σε πλήρη εξέλιξη, η μπύρα ρέει και η αδρεναλίνη ανεβαίνει:

άγνωστος συγγραφέας

Στις 17 Σεπτεμβρίου 2011 ξεκίνησε στο Μόναχο το μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ στον κόσμο, το περίφημο φεστιβάλ μπύρας Oktoberfest.

Κάθε χρόνο έως και 6 εκατομμύρια επισκέπτες από όλο τον κόσμο έρχονται στο Oktoberfest. Οι διακοπές δεν διαρκούν λιγότερο από 16 ημέρες, οπότε μόνο οι πιο επίμονοι λάτρεις της μπύρας μένουν εδώ μέχρι το τέλος.

Είναι αλήθεια ότι για όσους δεν εκτιμούν ιδιαίτερα το αφρώδες ποτό που έκανε διάσημη τη Γερμανία, θα υπάρχει διασκέδαση στο Oktoberfest.

Πρώτα όμως, μια σύντομη εκδρομή στην ιστορία. Το πρώτο Oktoberfest πραγματοποιήθηκε στις 12 Οκτωβρίου 1810 προς τιμήν του γάμου του διαδόχου και μελλοντικού βασιλιά Ludwig και της πριγκίπισσας Theresa της Saxony-Hildburghaus, από την οποία ονομάζεται το λιβάδι όπου διεξάγεται μέχρι σήμερα το Oktoberfest.

Από το 1819, αποφασίστηκε να διεξάγεται το Oktoberfest κάθε χρόνο. Έκτοτε, αυτό συμβαίνει, εξαιρέσεις γίνονταν μόνο σε χρόνια πολέμου, όταν ούτε το κράτος ούτε οι απλοί πολίτες είχαν χρόνο για διακοπές και διασκέδαση.

Ο κρύος καιρός του Οκτωβρίου δεν ήταν πολύ ευνοϊκός για τις διακοπές, έτσι το 1872 αποφασίστηκε να πραγματοποιηθεί το Oktoberfest στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου, όταν ήταν «Ινδικό καλοκαίρι» στην Ευρώπη. Η αργία αναβλήθηκε με την προϋπόθεση ότι η τελευταία Κυριακή της αργίας θα πέσει τον Οκτώβριο. Έκτοτε, αυτό συμβαίνει και λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις απαιτήσεις, έχει οριστεί η πρώτη ημέρα του Oktoberfest.

Η γιορτή άρχισε να αποκτά το μεγαλειώδες πεδίο της στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν εμφανίστηκαν οι πρώτοι έμποροι τηγανητού κοτόπουλου και άλλων φαγητών και η μπύρα άρχισε να χύνεται σε παραδοσιακές κούπες γυάλινων λίτρων, οι οποίες έχουν επιβιώσει αναλλοίωτες μέχρι σήμερα. Κάθε χρόνο, οι διοργανωτές του Oktoberfest έβρισκαν όλο και περισσότερα νέα αξιοθέατα και διασκέδαση που προσέλκυαν όλο και περισσότερους επισκέπτες.

Το 1950, ο δήμαρχος Τόμας Βίμερ πρότεινε να ξεκινήσουν οι εορτασμοί με δώδεκα βολές κανονιού στον ουρανό και το άνοιγμα του πρώτου βαρελιού της παραδοσιακής μπύρας Oktoberfest. Είναι αλήθεια ότι την πρώτη φορά ο δήμαρχος χρειάστηκε να κάνει 19 χτυπήματα για να ανοίξει το βαρέλι.

Η δεκαετία του εξήντα του εικοστού αιώνα έκανε το Oktoberfest μια πραγματική διεθνή γιορτή. Τουρίστες από όλο τον κόσμο συνέρρεαν στο Μόναχο για να λάβουν μέρος. Είναι αλήθεια ότι όχι μόνο τουρίστες ήρθαν εδώ, αλλά και τρομοκράτες. Για παράδειγμα, το 1980, μια τρομοκρατική επίθεση στην είσοδο του Oktoberfest σκότωσε 13 και τραυμάτισε περισσότερους από 200 επισκέπτες. Αλλά και αυτή η τραγωδία δεν προκάλεσε την ακύρωση των διακοπών.

Το Oktoberfest φημίζεται όχι μόνο και όχι τόσο για τη διάσημη δυνατή μπύρα του, που παρασκευάζεται ειδικά από όλους τους ζυθοποιούς της χώρας, αλλά και για διάφορες πομπές και εκδηλώσεις. Πέρα από το προαναφερθέν τελετουργικό του ξεφλουδίσματος του πρώτου βαρελιού, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το Oktoberfest χωρίς μια πομπή ιδιοκτητών σκηνών μπύρας.

Αυτή η πομπή διευθύνεται από τον δήμαρχο του Μονάχου και το σύμβολο της πόλης - ένα μικρό παιδί. Ακολουθούν ορχήστρες που θα παίζουν σε σκηνές μπύρας και οι ίδιοι οι ζυθοποιοί, κουβαλώντας τεράστια βαρέλια από την μπύρα τους σε καρότσια.

Μετά την πομπή των ζυθοποιών, ακολουθεί ένα τελετουργικό χτυπήματος του φελλού από το πρώτο βαρέλι. Όλοι οι καλεσμένοι του φεστιβάλ παρακολουθούν με ενδιαφέρον πόσα χτυπήματα θα χρειαστεί ο σημερινός δήμαρχος για να ξεβουλώσει το βαρέλι. Φέτος, ο Christian Uhde μπόρεσε να το κάνει στο δεύτερο χτύπημα, λίγο λιγότερο από το δικό του ρεκόρ από το 2006, όταν μπόρεσε να ανοίξει το βαρέλι με ένα μόνο χτύπημα.

Ένα άλλο σημαντικό τελετουργικό του Oktoberfest είναι η ενδυματολογική παρέλαση, η οποία είναι μια από τις μεγαλύτερες πομπές στον κόσμο. Την πρώτη Κυριακή των εορτών, χιλιάδες άνθρωποι ντυμένοι με κοστούμια περπατούν κατά μήκος της διαδρομής από το κτίριο του βαυαρικού κοινοβουλίου μέχρι το Λιβάδι της Τερέζας.

Παρεμπιπτόντως, στους επισκέπτες του Oktoberfest συνιστάται επίσης να ντυθούν με παραδοσιακές βαυαρικές φορεσιές. Για τα κορίτσια, αυτό είναι ένα Dirndl - ένα φόρεμα με βαθιά λαιμόκοψη, μια ποδιά και μια κάπα, και για τους άνδρες - ένα δερμάτινο κοντό παντελόνι με τρίχες, ένα λευκό πουκάμισο, κάλτσες στο γόνατο, μπότες και, φυσικά, ένα βαυαρικό καπέλο με φτερό .

Ωστόσο, τα κύρια αξιοθέατα της γιορτής είναι οι σκηνές μπύρας, χωρίς τις οποίες, στην πραγματικότητα, δεν θα υπήρχε Oktoberfest. Αυτές οι σκηνές είναι πραγματικά τεράστιες, μερικές φορές φιλοξενούν έως και 10 χιλιάδες άτομα τη φορά. Όπως ήδη αναφέρθηκε, κάθε ζυθοποιία θεωρεί καθήκον της να παρουσιάσει τα προϊόντα της στο φεστιβάλ, οπότε η απαρίθμησή τους θα ήταν μακρά δουλειά. Ας εστιάσουμε μόνο στις πιο εμβληματικές σκηνές μπύρας του φεστιβάλ.

Η σκηνή Augustiner-Bräu είναι διάσημη για το γεγονός ότι εξακολουθεί να ρίχνει μπύρα από αληθινά ξύλινα βαρέλια, ενώ άλλες ζυθοποιίες έχουν στραφεί σε μεταλλικά βαρέλια με επένδυση από ξύλο.

Η ζυθοποιία Hofbräu-Festzelt μπορεί δικαίως να υπερηφανεύεται για τη μεγαλύτερη σκηνή του φεστιβάλ. Αυτή η τεράστια σκηνή, η έκταση της οποίας φτάνει τα 7 χιλιάδες τετραγωνικά μέτρα, μπορεί να φιλοξενήσει 10 χιλιάδες άτομα τη φορά. Τις δύο εβδομάδες του φεστιβάλ, εδώ πίνονται 550.000 λίτρα μπύρας, τρώγονται 70.000 κοτόπουλα, 5.500 γουρούνια και 8.500 μερίδες χοιρινά λουκάνικα. Επιπλέον, η σκηνή Hofbräu-Festzelt είναι η πιο δημοφιλής στους ξένους επισκέπτες.

Εκτός από αυτές τις δύο, το φεστιβάλ έχει 12 ακόμη σκηνές μπύρας που μπορούν να φιλοξενήσουν περισσότερα από χίλια άτομα, και έναν τεράστιο αριθμό μικρότερων σκηνών.

Εκτός από μπύρα και φαγητό, το Oktoberfest προσφέρει και άλλη διασκέδαση. Στους χώρους του φεστιβάλ εγκαθίστανται κάθε είδους αξιοθέατα, από μικρά καρουζέλ μέχρι γιγάντια τρενάκια και τροχό λούνα παρκ.